Neste sábado, 7 de setembro, o “Bake Off Brasil” promete um episódio cheio de criatividade e sabor. Os confeiteiros enfrentam um desafio inusitado com o “bolo carimbo”, uma tendência que conquistou as redes sociais e transforma bolos simples em verdadeiras obras de arte.
Os participantes deverão usar diversos objetos para carimbar seus bolos com desenhos únicos. A apresentadora Fabiana Karla define as regras: “É obrigatório utilizar pelo menos três tipos de carimbos, cada um com uma cor diferente. O bolo deve ter no mínimo 20 cm de diâmetro e 15 cm de altura, com um recheio dividido em pelo menos duas camadas.”
Além dos carimbos, os competidores podem empregar outras técnicas para decorar o bolo. “Lembrem-se também do sabor; gostamos muito de comer bolo gostoso!”, reforça o chef André Mifano.
Na prova técnica, os participantes são desafiados a reinventar o clássico “Tiramisù” com uma nova abordagem. O doce é composto por duas massas de rocambole, uma branca e outra escura de cacau, dispostas de forma mesclada. O recheio de chocolate amargo com café proporcionará o sabor característico do tiramisù, enquanto a decoração conta com arabescos de chocolate branco, tuiles de chocolate escuro e um toque final de creme de mascarpone.
Os confeiteiros terão duas horas para demonstrar suas habilidades, competindo pelo avental azul da semana.
O “Bake Off Brasil – Mão na Massa” vai ao ar todos os sábados, às 20h45, no SBT.
